保亭国营金江农场位于海南岛，以其丰富的热带农业和黎族文化闻名。这里的美食融合了本地特色和农场新鲜食材，是旅行中不可错过的体验。以下是必吃美食清单及攻略：
- 黎族三色饭：使用天然植物色素染制的米饭，色彩鲜艳，口感软糯，是黎族传统节日食品，可在农场文化体验区品尝。
- 椰子鸡火锅：以新鲜椰汁为汤底，搭配本地散养鸡，汤味清甜，鸡肉鲜嫩，推荐在农场餐厅或附近农家乐享用。
- 山兰酒：黎族特色发酵酒，用山兰米酿造，口感醇厚，适合搭配当地菜肴，注意适量饮用。
- 烤五脚猪：海南特产小型猪，皮脆肉香，通常烤制后食用，是农场周边的热门小吃。
- 新鲜热带水果：农场自产芒果、菠萝蜜和红毛丹等，直接采摘或制作成果汁，清爽解暑。
攻略提示：最佳品尝时间为午餐或晚餐，建议提前预订餐厅；结合农场观光活动，体验美食文化；注意饮食卫生，避免过量食用生冷食物。